Za manj zavržene hrane in plastike


Zgodba RECIRCLE, alternativa take-away embalaži za enkratno uporabo nas odpelje v Švico, kjer že več kot 400 restavracij svojim strankam ponuja 70.000 ponovno uporabljivih depozitnih embalaž za hrano Recircle. »Win-win-win« rešitev, ali rešitev od katere imajo korist vsi vpleteni: potrošniki, restavracije in mesta. Z njo privarčujejo in zmanjšujejo onesnaževanje.

Recircle je lokalno švicarsko podjetje s sedmimi zaposlenimi, ki restavracijam ponuja za obroke embalažo za ponovno uporabo. Razvili so sistem, ki omogoča depozitno - kavcijsko shemo, po kateri lahko projekt odlično funkcionira v praksi že od leta 2016. S središčem delovanja v Bernu ima Recircle 182 restavracij vpetih v mrežo delovanja po skoraj vseh večjih mestih v Švici. Vzporedno s tem služi tudi v 230 restavracijah švicarske verige supermarketov, Migros, ki uporabljajo prilagojene Recircle posode na depozit. Inovativna švicarska plastična (BPA-free) embalaža reBox je namenjena ponovni uporabi, je trajnostno zasnovana in oblikovana tako, da jo restavracijski pomivalni stroji z lahkoto operejo. Poleg zmanjševanja odpadkov in smetenja, embalaža za ponovno uporabo omogoča tudi shranjevanje hrane in ostanke obrokov, kar seveda pomeni manj zavržene hrane.

Recircle je šele na začetku svoje poti, vendar ima podjetje velike načrte za prihodnost. Svojo prepoznavnost želijo uveljaviti tako doma, kot v tujini (trenutno že sodelujejo z nemškim mestom Stuttgard). Eden izmed glavnih ciljev pa je v roku petih let v mrežo povezati 2000 restavracij. Podjetje že posveča veliko pozornost povečanju prepoznavnosti Recircle sistema, del njihovega uspeha pa je prepuščen vodilni politiki, restavracijam in družbi nasploh.

Piše: Anja Bašin

Projekt Plastika naša vsakdanja delno financira Ministrstvo za okolje in prostor. 


Poglej tudi ...

Članek

Za spomin in opomin

Ekologi brez meja bomo 15. 9. 2018 povezali celotno Slovenijo in »Še zadnjič« čistili ob cestah, rekah, v gozdovih – ...

Iščemo

Postani novinar akcije Očistimo Slovenijo 2018

V društvu Ekologi brez meja 15. septembra tretjič in še zadnjič organiziramo čistilno akcijo Očistimo Slovenijo 2018 v do zdaj ...

Skupna omara

Ko sem v torbe zlagala oblačila za poletno potovanje, so mi v mislih brenčale zgodbe. Zgodbe oblačil. »Ah, to lahkotno poletno obleko ...